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技術(shù)文章

磁性金屬測定儀的發(fā)展


        在制粉工藝過程中，盡管從原料的清理到成品打包，均有磁力設(shè)備吸除磁性金屬物質(zhì)，但由于粉路流量過大或磁力變小等原因，有時仍有磁性金屬物混入粉類糧食中，同時由于磨輥的磨損，磨損的磁性金屬粉末也不斷滲入粉類糧食中。磁性金屬物在人體中是不能夠被吸收的，同時也不容易排出，因而對人體會造成很大的影響，在醫(yī)學(xué)上也已經(jīng)證明糧食中的磁性金屬屬于對人體有害的雜質(zhì)，因而國家對磁性金屬的含量運行了嚴(yán)格的要求。磁性金屬含量的監(jiān)測可以使用磁性金屬測量儀來運行操作。
　　磁性金屬對人體的危害早在1978年中國家就對其運行了要求以及限制，具體表現(xiàn)在：1978年國家發(fā)布的小麥粉標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：每公斤小麥粉中磁性金屬物含量不得超過3PPM，超過限量的面粉不得供人們食用。
　　正因為有這樣的規(guī)定，在那時也有的磁性金屬的測量方案，較開始的檢查方案是參考蘇聯(lián)的方案，采用12公斤吸力的馬蹄形磁鐵對小麥粉中的磁性金屬物運行檢查，但是測量的過程中時間長、誤差大、回收率低等缺點。在78年提出用磁性金屬測量儀運行測量，但是，技術(shù)上的限制使其無法形成，直到83年臺磁性金屬檢查器正是研發(fā)，這一方案在當(dāng)時是較為準(zhǔn)確的方案，在當(dāng)時檢查發(fā)現(xiàn)該儀器結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，性能良好，回收率達(dá)到95%以上，儀器可正常用于面粉及其他粉狀物料中磁性金屬物含量的檢查。
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